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美食探店&&菲律宾马尼拉&&好吃的本地菜Manam

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发表于 2020-1-11 15:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
w3nQX69JGzqj6vov.jpg 马尼拉餐厅Manam

旅行不仅要看风景,更是品尝当地特色美食的好机会。这次路过马尼拉,虽然停留时间短暂,但依然去到了帕索市内比较有名的本地菜系餐厅品尝了一番。
餐厅名称:Manam
大众评分:口味7.7 环境8.8 服务8.9
人均消费:80元
位置:马尼拉帕赛市SM广场
餐厅环境:餐厅开在SM商圈中,所以周围环境和设施都不错,饭前和饭后都可以选择逛商场消食哈。装修风格简约明亮,冷气也开的很足,所以选择这里悠哉的吃顿饭,顺便避暑(马尼拉没有四季分明,一年都是夏天;不过阴晴不定,看台风的心情哈,晴雨伞出门必备)。
餐厅服务:

  • 一进门就有服务员接待,提供免费的冰水(tips:在菲律宾基本上餐厅都是提供冰水,所以对于胃口不好的人要记得自带水杯和温水哦)。
  • 菜单很人性化,每道菜都有中文翻译,同时还标注了食材组成,方便进行选择。
  • 每种菜品都有大中小三种规格,建议点小份,可以多品尝些菜色。
  • 即便是后厨正在做的菜,如果已经吃饱了或者赶时间还没有上菜的情况下,也是可以直接退掉的哈,这一点体验还不错!买单的时候,
  • 记得认真核对下点单(因为会有点单错误的情况,比如我们的主食就点错了)。
美食品鉴:
IP5lDmm5r6m5NF1z.jpg 主食:杂菜炒面

菜单上很多菜品都有图片,参考图片和食材配料,我和官先生最后选择了这道杂菜炒面,豆角、紫甘蓝和南瓜的搭配还是第一次品尝,上菜后发现里面不仅有面,还有粉丝。味道比较浓郁,因为加入了炖肉的原因,面、粉丝和南瓜也都吸满了汤汁,虽是炒面却一点都不不会觉得口感太干干。蔬菜并没有很软烂,保留了其脆脆的口感,搭配面条粉丝的软糯,这是我们所点菜品中我最喜欢的一道。
C9c4llPoTrTLC5ii.jpg 菲律宾烩菜

烩菜的味道和上面的炒面的味道有点相似,只不过多了些汤汁,略微有一些咸,很下饭(米饭的图片没有拍照,有白米饭和糙米饭的选择)。食材依旧有豆角和南瓜,还搭配了苦瓜和茄子,炖的软烂的猪肉是这道菜味道上面的点睛之笔。一口菜,一口饭,简直完美。
其实在菲律宾吃饭的时候,总能看到豆角、南瓜和茄子的搭配,后来在逛当地菜市场的时候发现,这三种蔬菜被洗好切好包装在保鲜袋中,一起售卖。恐怕这就是为什么这三种蔬菜总是形影不离的原因吧。
SFO7w79N43557nF3.jpg 咖喱皇海鲜

一直很向往泰国的各种咖喱味道,这次在菲律宾也品尝到了咖喱料理。选择了咖喱海鲜,虽说是小份,但是海鲜的分量还是很足的,鱿鱼、基围虾、蛤蜊等,满满的铺在底下的椰奶咖喱酱汁上。这道菜的口味没有那么重,贵在海鲜的鲜美和咖喱奶香的融合,一定要用咖喱将海鲜包裹均匀才放入口,感受咖喱浓浓的奶香。
djI171tX3R7Xjm7j.jpg 牛骨酸汤

广东人总是离不开各种汤品,去到菲律宾的饮食习惯依旧没有改变,每顿饭必点一汤。因为我很喜欢酸的味道,所以选择了这道牛骨酸汤,汤中放入了一些我没有见过的食材,酸的我味道是足够的;牛骨很大一块,还可以吸到骨髓;金色泛着油光的汤面,让人看了很有食欲。整体感觉比较清淡,所以对于它的喜爱程度,没有上面的菜品多哈。
fm9y9H5b5yW5mb6B.jpg 紫山药西米露沙冰

夏日的气温,即使让身在空调冷气中的我们也忍不住想要点一杯冰沙,菜单中的很多选择看起来都不错,最后被没有吃过的紫山药吸引。真的很大的一杯,两个人喝都感觉绰绰有余,西米的分量很足。沙冰的口感和椰汁的味道好像把紫山药的味道遮盖了,总之我还是不知道紫山药的味道哈。好喝是肯定的,刚喝的时候觉得很清爽,后续会觉得有一点小甜。
推荐指数:
个人推荐指数:五颗星!我和官先生这次点的所有菜都没有踩雷,炒面最喜欢。看大众的评论,它家的汤很多口味比较重,咸口的朋友可能会更喜欢。
如果去到马尼拉,这家Manam还是很推荐的,而且店内大部分都是当地人。饭点的时候人还是比较多的,建议早去哈。
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该用户从未签到

发表于 2020-1-11 15:34:15 | 显示全部楼层
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发表于 2020-1-11 16:04:32 | 显示全部楼层
[吃瓜群众]
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